Wat te doen in Braunschweig, Duitsland: 10 tips!

Door Anouk Fieten

Braunschweig is een sfeervolle stad in het midden van Duitsland, tussen Hannover en Berlijn. De historische binnenstad staat vol met monumenten die de duizend jaar oude geschiedenis vertellen van deze stad aan de rivier de Oker. Braunschweig staat bekend als de ‘stad van de leeuw’, en dat is allemaal te danken aan hertog Hendrik de Leeuw (Heinrich der Löwe) die in de 12e eeuw de macht had in de stad.

Dankzij Hendrik bloeide de stad helemaal op. Zijn erfenis is nog steeds terug te zien in de romantische kathedraal en het kasteel, enkele van de mooiste bezienswaardigheden in Braunschweig. Door de hele stad zijn afbeeldingen en beelden van leeuwen te vinden. Door bombardementen in de Tweede Wereldoorlog werd ongeveer 90 procent van de gebouwen verwoest. In de jaren daarna heeft men er echter hard aan gewerkt om de stad weer te herstellen, waardoor je nog steeds het gevoel hebt dat je terug reist in de tijd.

En des te meer bijzonder is het dat er nog een aantal écht oude gebouwen staan, die tot op de dag van vandaag te bewonderen zijn. Wát een bijzondere stad is Brunswijk, zoals Braunschweig in Nederland ook wel wordt genoemd. Wandel door de middeleeuwse straten, bekijk het oudste huis van Duitsland en verwonder je óók over moderne fleurige architectuur. En vergeet niet wat van die beroemde lokale worst te proeven. Wil je weten wat er allemaal te doen is in Braunschweig? Lees dan snel verder voor de 10 leukste tips!

Begin bij de Burgplatz en de Leeuw van Braunschweig

De Burgplatz bevindt zich in het centrum van de stad en mag je echt niet missen. Dat is gelukkig niet zo moeilijk, want als je door Braunschweig wandelt, kom je eigenlijk altijd wel op dit plein uit. Sta je op het Burgplatz, dan merk je meteen dat je je in het historische hart van de stad bevindt. Je ziet het aan de oude vakwerkhuizen met de typische architectuur die je wel meer tegenkomt in Duitsland.

Ook zie je hier meteen de beroemde sculptuur Braunschweig Löwe, oftewel de Leeuw van Braunschweig. Het gaat hier echter wel om een replica, want het originele standbeeld, dat uit de 11e eeuw stamt, staat ter bescherming in Burg Dankwarderode. Dit kasteel zie je overigens vanaf het Burgplatz, net als de Kathedraal van St. Blasius. Deze twee bezienswaardigheden zijn ook zeker aanraders tijdens jouw bezoek aan Braunschweig, maar daar komen we later op terug!

Boek hier een tour in Braunschweig met een lokale gids

Bewonder de St. Blasius Kathedraal

Sta je toch op het Burgplatz, wandel dan meteen even door naar de St. Blasius Kathedraal, ook wel de Dom van Braunschweig genoemd. Deze kathedraal heeft een bijzonder verhaal, waardoor het extra speciaal is om het gebouw te bezoeken. De opdracht voor de bouw van de kathedraal kwam namelijk van Hendrik de Leeuw in 1173. Maar omdat hij en zijn vrouw in de jaren ’80 van de 12e eeuw twee keer uit Duitsland werden verbannen vanwege politieke redenen, lag de bouw van de kathedraal meerdere jaren stil.

Pas na zijn dood kon de kathedraal eindelijk worden afgebouwd. Dit is dan ook de laatste rustplaats van Hendrik en zijn vrouw. Zij liggen in de tombes in de kathedraal. Zie je het standbeeld van Hendrik de Leeuw, kijk dan ook even goed naar zijn rechterhand. Daar zie je dat hij een klein model van de kathedraal vastheeft. Een leuk detail!

Beklim ook zeker de (smalle en steile) trappen van de kathedraal voor een prachtig uitzicht over Braunschweig vanaf de top. Adres: Domplatz 5, 38100 Braunschweig, Duitsland. Website: www.braunschweigerdom.de

Dwaal rond in Kasteel Dankwarderode

Ook Kasteel Dankwarderode is gebouwd door Hendrik de Leeuw. De bouw van het kasteel duurde tot en met 1175, waarna Hendrik in het kasteel ging wonen. Door de jaren heen is het gebouw vaak veranderd, onder andere door verschillende branden die uitbraken in het pand en deze deels verwoesten. Uiteindelijk is het kasteel zo goed mogelijk gerestaureerd, zodat het er ook vandaag de dag historisch uitziet.

Besluit je om een kijkje te nemen in dit kasteel, bezoek dan ook zeker de Ridderzaal op de bovenste verdieping. Hier kijk je echt je ogen uit in de prachtige ruimte. Op de begane grond zit tegenwoordig een museum, waar je later meer over leest.

Ook van de buitenkant ziet het kasteel er prachtig uit en is het de perfecte locatie om een leuke foto te maken. Heb je geen plannen om het museum of het kasteel te bezoeken, loop dan dus toch even langs! Adres: Burgplatz 4, 38100 Braunschweig, Duitsland.

Struin over de Altstadtmarkt

Hou je ervan je onder te dompelen in het lokale leven en over markten te struinen? Dan mag je de Altstadtmarkt zeker niet overslaan! Iedere week staan op dit plein marktkramen met verse etenswaren en leuke hebbedingetjes. Het is de perfecte plek om zo’n Duitse bratwurst uit te proberen. Ook als je geen vlees eet, vind je hier sowieso een lekker hapje of een maaltijd om van te genieten. De markt staat er over het algemeen op iedere woensdag en zaterdag.

Bezoek je de stad rond de kerst? Dan vind je hier een ontzettend gezellige kerstmarkt. De Altstadt markt bestaat als sinds het einde van de 12e eeuw. Sinds die tijd worden er al markten gehouden, maar ook evenementen zoals tournamenten en parades. En ook nu is het een zeer populaire plek in de stad.

Is er even geen markt te bekennen, dan kijk je ook je ogen uit. Op een hoek van het plein bevindt zich namelijk het Altstadtrathaus uit de 13e eeuw, een van de mooiste middeleeuwse stadhuizen van Duitsland. Dit is nu een museum met een grote houten maquette zoals Braunschweig er rond 1600 uitzag. Bewonder ook de St. Martinskerk, het Gewandhaus en het Stechinellihuis. Adres: Altstadtmarkt 7, 38100 Braunschweig, Duitsland.

Wandel door de wijk Magniviertel

Zijn leuke wijken echt jouw ding, ga dan zeker even naar het Magniviertel. Dit is een van de oudste buurten van Braunschweig en hier moet je dus zeker even een kijkje nemen. Hier wandel je door straten die gemaakt zijn van oude keitjes en kijk je echt je ogen uit. De architectuur van de huizen en gebouwen hier stammen uit de Hanzetijd en zijn nog heel goed bewaard gebleven. Neem je camera maar mee want je blijft maar foto’s maken als je hier rondloopt!

Loop ook even naar Ackerhof 2, een oud en getimmerd huisje in de wijk. Dit is niet alleen het oudste huis van Braunschweig, maar misschien wel van heel Duitsland! De inscriptie van het huis vertelt ons dat het gebouwd is in het jaar 1432.

Verder vind je in de wijk ook de Sint-Magnuskerk (Magnikirche), die gebouwd is in het jaar 1031 en sindsdien al talloze keren is gerestaureerd. Tijdens je wandeling kom je ook verschillende boetiekjes, kunstgalerijen en schattige cafés tegen. Genoeg opties om je te vermaken dus!

Maak een tour door Schloss Richmond

Eindelijk eens een gebouw dat niet door Frederik de Leeuw is gebouwd! Schloss Richmond is namelijk gebouwd in opdracht van hertog Karel Willem Ferdinand in 1768. In vergelijking met bovenstaande bezienswaardigheden is dit kasteel dus nog niet zo oud, maar het is zeker de moeite van het bezoeken waard! Het paleis staat dichtbij de oever van de rivier de Oker en is nu in privébezit. Wil je hier een tour doen, zorg er dan voor dat je dit van tevoren boekt om teleurstelling te voorkomen.

Het paleis staat op een heuvel en vanuit het paleis kijk je uit over een prachtige omgeving. Het bijzondere is dat het paleis twee stijlen aanhoudt. Van buiten zie je duidelijk een barokstijl met prachtige ronde hoeken en Franse dubbele pilaren. Het gebouw is van binnen echter beter te beschrijven als klassiek, met prachtige schilderijen. Kortom, het is een waar genoegen om dit paleis te zien! Rondleidingen kun je boeken bij het VVV-kantoor van Braunschweig. Adres: Wolfenbütteler Strasse 55, 38124 Braunschweig, Duitsland. Website: www.braunschweig.de

Geschiedenis in het Herzog Anton Ulrich Museum

Op de begane grond van het eerdergenoemde Kasteel Dankwarderode vind je het Herzog Anton Ulrich Museum. Dit museum is een echte must see van Braunschweig, want je leert hier ontzettend veel over de geschiedenis van de stad én je ziet er verschillende historische voorwerpen. Zo staat hier de originele Leeuw van Braunschweig, naast verschillende middeleeuwse objecten die door de tijd heen bewaard zijn gebleven.

Maar ook kunstwerken van wereldberoemde schilders zijn hier te bewonderen. En ja, ook van Nederlandse kunstenaars! Denk bijvoorbeeld aan Rembrandt en Johannes Vermeer. Kunstliefhebbers kunnen hun geluk hier dus niet op. Houd je niet zo van de grote kunstenaars van Europa, dan vind je het vast leuk om te horen dat er ook werken van kleine, minder bekende schilders te vinden zijn. Even bijkomen van het bewonderen van alle creaties? Dat doe je in de leuke bistro op het terrein van het museum. Adres: Burgplatz 4, 38100 Braunschweig, Duitsland. Website: www.3landesmuseen-braunschweig.de

Winkel in het Braunschweig Paleis

Natuurlijk mag ook een bezoek aan het Braunschweig Paleis (Residenzschloss) niet ontbreken. Dit was ooit het thuis voor de hertogen van Braunschweig. In 1830 brandde het originele gebouw af, waarna het herbouwd werd. Nadat dit tweede paleis in de Tweede Wereldoorlog ernstig beschadigd raakte, was het lange tijd niet open voor het publiek. Pas in 2007 waren alle restauraties klaar en waren buitenstaanders weer welkom om het paleis te komen bewonderen. Lucky you!

Vandaag de dag fungeert het gebouw helemaal niet meer als paleis, maar vind je er een winkelcentrum. Heb je dus zin om lekker te shoppen of ben je nog op zoek naar een bepaald artikel, dan is dit de plek waar je moet zijn.

Loop je iets naar links vanaf het paleis, dan vind je daar het Schlossmuseum. Hier leer je van alles en nog wat over de geschiedenis van het Braunschweig Paleis door middel van allerlei boeken en audioberichten. Adres: Schloßplatz 1, 38100 Braunschweig, Duitsland. Website: www.schlossmuseum-braunschweig.de

Vrolijk op in het Happy Rizzi House

Even wat kleur en vrolijkheid in een wirwar van oude, historische gebouwen: loop zeker ook langs het Happy Rizzi House! Dit gebouw is ontworpen door de Amerikaanse popartkunstenaar James Rizzi, waar het gebouw dus ook naar vernoemd is. Het Happy Rizzi House staat hier sinds het begin van deze eeuw, op een stuk grond dat al sinds de oorlog leeg was. Je herkent het gebouw meteen, want de vrolijke kleuren met cartoonachtige tekeningen verraden direct dat je pand gevonden hebt.

Hoewel het gebouw er ontzettend uitnodigend en leuk uitziet, mag je er helaas niet zomaar naar binnen. Het is geen museum voor moderne kunst of bioscoop: het is gewoon een kantoor met werkplekken. Bewonder het gebouw dus van de buitenkant en kijk ook goed naar de ramen. De decoraties van het pand zijn hier namelijk helemaal omheen gemaakt, waardoor de ramen een onderdeel lijken van de versiering. Adres: Ackerhof 1, 38100 Braunschweig, Duitsland.

Kom tot rust bij Riddagshausen

Combineer een historische plek met prachtige natuur en je krijgt Abdij Riddagshausen, een klooster en kerk uit de 12e eeuw. Eerder lag het klooster buiten de stad Braunschweig, maar nu ligt het ondertussen binnen de stadsgrenzen. Tot het jaar 1809 had het klooster nog een religieuze functie, maar vandaag de dag bezoek je er het bijbehorende museum. Dit deel van de stad heeft lekker veel groen, waardoor je er ook prima een wandeling kunt maken. Hier vind je namelijk ook een natuurgebied.

In het natuurgebied van Riddagshausen wandel je door de rustige natuur en geniet je van prachtige uitzichten over de omgeving. Loop langs de vijvers die honderden jaren geleden door de monniken van het klooster zijn aangelegd. Ook de vogelspotter is hier helemaal op zijn plek, want verschillende zeldzame vogels wonen in dit gebied.

Ben je na een bezoek aan de stad en al haar bezienswaardigheden toe aan rust en natuur om je heen, dan is een bezoekje aan Riddagshausen een heel goed idee. Adres: Klostergang, 38104 Braunschweig, Duitsland. Website: www.klosterkirche-riddagshausen.de

Wat te doen in Braunschweig: praktische tips

Overnachten in Braunschweig

Blijf je een paar nachten slapen in Braunschweig om overal uitgebreid de tijd voor te nemen, dan raad ik je aan om het Magni Boutique Hotel te boeken. Dit hotel is echt de schattigste accommodatie die je in Braunschweig kunt vinden – geloof me. De kamers zijn ontzettend ruim en hebben een charmante uitstraling. Het hotel heeft zelf ook een terras en restaurant, Fuchs Blau, waar je van mediterrane en Duitse gerechten kunt proeven. Het hotel ligt op loopafstand van het Happy Rizzi House, het Burgplatz en andere bezienswaardigheden. Het is dus de perfecte plek om te verblijven! ► Boek een overnachting in het Magni Boutique Hotel vanaf € 70

Ook het Frühlings-Hotel in Braunschweig is ontzettend leuk. Zowel het hotel als de kamers stralen luxe uit. Ben je dus van plan om jezelf of iemand anders te trakteren op een paar nachtjes in Braunschweig, dan is er geen betere plek om dat te doen dan hier. Binnen twee minuten lopen sta je op de Altstadtmarkt en ook het Dankwarderode Kasteel ligt hier niet ver vandaan. Bovendien heeft het Frühlings-Hotel ook een eigen restaurant, genaamd Vielharmonie, waar je geniet van een Duitse lunch of diner. ► Boek een overnachting in het Frühlings-Hotel vanaf € 89

Eten en drinken in Braunschweig

Als je dan toch in Duitsland bent, kun je net zo goed genieten van de heerlijke Duitse gerechten die ze hier te bieden hebben. En beroemde lokale delicatesse is Braunschweiger Mettwurst, een worst die al in 1830 voor het eerst werd gemaakt. Er bestaan inmiddels vele varianten die over de hele wereld worden geëxporteerd. In Braunschweig zelf krijg je meestal een gerookte en smeerbare worst van zacht, grof gehakt varkensvlees, met of zonder knoflook.

Eet je liever vegetarisch? Ga dan eens op zoek naar een goede Flammkuchen. Dit is de Duitse versie van een pizza. De bodem is gemaakt van een speciaal soort flammkuchendeeg, wat een beetje op bladerdeeg lijkt. Traditioneel gezien maakt men de Flammkuchen met spek en ui, maar tegenwoordig zijn er ook genoeg vega-opties te vinden. Met geitenkaas, walnoten en honing bijvoorbeeld. Of met allerlei andere toppings die jij lekker vindt. Genieten!

Voor de lekkerste flammkuchen van Braunschweig ga je naar restaurant Le Feu (www.lefeu.de). Dit restaurant zit aan de rand van het historische centrum van de stad en is dus perfect bereikbaar na een dagje sightseeing. Op de menukaart staan ruim 50 varianten van flammkuchen, waaronder de traditionele, maar ook zeker vegetarische versies zijn aanwezig. Er is dus voor ieder wat wils.

Reizen naar Braunschweig

Braunschweig ligt in de Duitse deelstaat Nedersaksen, ongeveer 70 kilometer ten oosten van Hannover. De makkelijkste manier is om met de trein te gaan. Vanaf Rotterdam, Amsterdam, Utrecht, Amersfoort en Arnhem gaan er treinen naar Braunschweig. Hierbij moet je wel overstappen in Hannover. Op z’n snelst doe je er vanuit Nederland zo’n 4½ uur over met de trein. Bij vertrek vanuit Amsterdam is dit 5 uur.

Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om zelf met de auto naar Duitsland te rijden. Vanaf Amsterdam doe je daar met een beetje geluk zo’n 4 uur en 45 minuten over. Kom je uit een andere hoek van het land, zoals Groningen, dan is de reis een uurtje korter. Veel Duitse steden hebben de binnenstad uitgeroepen tot milieuzone waar je alleen mag rijden met een milieusticker (Umweltplakette). Voor Braunschweig is dat nog niet nodig.

Wil je liever vliegen? Boek dan een vlucht naar Hannover. Luchtvaartmaatschappij KLM vliegt meerdere keren per dag van Amsterdam Schiphol naar Flughafen Hannover-Langenhagen (HAJ). Met een directe vlucht sta je in een uur op het vliegveld van Hannover.

Vanaf de luchthaven kun je de trein nemen naar Braunschweig, met een overstap op Hannover Hauptbahnhof. Binnen een uur ben je dan in het centrum van Braunschweig. Neem je een taxi of huur je een auto, dan ben je circa 45 minuten onderweg. De bus is goedkoper, maar duurt er wel véél langer over.

Voor meer informatie over wat te doen in Braunschweig kun je kijken op de officiële website van het toeristenbureau: www.braunschweig.de

Voor het laatst bijgewerkt op 12 januari 2024. Als je aanvullingen, tips of opmerkingen hebt over wat te doen in Braunschweig, Duitsland, kun je dat laten weten via het contactformulier. Foto’s © Shutterstock.com; Booking.com.