Wat te doen in Dijon, Frankrijk: 10 tips!

Door Britt Bake

Dijon is de grootste stad van de Bourgogne, iets meer dan 300 kilometer ten zuidoosten van Parijs. De stad staat bekend om de mosterd en is omringd door wijngaarden waar ‘s wereldse beste wijnen worden gemaakt. En wist je dat Gustav Eiffel, de ontwerper van de Eiffeltoren, hier vandaan komt?

Deze stad biedt dus genoeg culinaire hoogstandjes voor een stedentrip, maar je duikt er ook in de geschiedenis van de Bourgondiërs. Dijon was eeuwenlang de hoofdstad van het hertogdom Bourgondië, dat het oosten van Frankrijk, Vlaanderen en Nederland beheerste. Het Paleis van de Hertogen staat er nog steeds is een van de bezienswaardigheden die je niet mag missen. Volg de uilenroute dwars door Dijon en je hebt sowieso alle hoogtepunten te pakken. De uil is het symbool van de stad, hoewel niemand weet waarom.

Pak een terrasje op een zonnig plein tussen middeleeuwse gebouwen en bestel een kop Franse uiensoep. Met een likje mosterd uiteraard! Dijon is een topper als je een leuke stad zoekt tijdens een roadtrip in Frankrijk. Mocht Dijon in jouw planning zitten en denk je: wat kan ik hier allemaal doen? Lees dan snel verder voor de 10 leukste tips!

Stadswandeling door Dijon: volg de uiltjes

Wandelen vind ik altijd de fijnste manier om een stad op de eerste dag te leren kennen. In Dijon hebben ze zelfs een hele wandelroute, zodat je de hoogtepunten van de stad niet kunt missen. Het icoon van Dijon is La Chouette: de uil. La Chouette kom je tegen als je gaat wandelen in het historische centrum van Dijon. De uiltjes vind je aangegeven in koperen plaquettes op straat.

Het is heel makkelijk om de wandeling zelf te doen. Als je de uiltjesroute van Dijon volgt, kijk dan ook naar boven. Het leuke aan de architectuur van Dijon is dat er zoveel stijlen door elkaar te vinden zijn. Middeleeuws en veel kerken ja, maar ook renaissance architectuur en 18e-eeuwse herenhuizen die door het hout een beetje een Zwitsers gevoel geven.

Spoiler alert: als je deze Uilenwandeling van ongeveer 5½ kilometer doet, dan kom je al langs veel bezienswaardigheden die op deze lijst staan. Goed begin dus! Start uiltjesroute Dijon: Place Darcy, 21000 Dijon, Frankrijk.

Paleis van de Bourgondische hertogen

Vooral voor liefhebbers van cultuur en geschiedenis is het 14e-eeuwse Paleis van de Bourgondische hertogen een feestje: zeker doen! Aan de buitenkant kun je de overdaad, die zo typisch is voor Bourgondië, meteen zien. Er liggen nog twee hertogen begraven in het paleis, namelijk Filips de Stoute en Jan zonder Vrees. Deze praalgraven kun je ook bezoeken.

Wat extra leuk is ter voorbereiding aan je bezoek: het boek (uit 2019) of de podcast ‘de Bourgondiërs’ van Jacob van Loo. De Vlaamse verteller voert je helemaal mee naar het Bourgondië van de middeleeuwen. In het paleis vind je nu het Museum voor de Schone kunsten. Dat is meteen mijn derde tip om te doen in Dijon. Adres: 1 Rue Rameau, 21000 Dijon, Frankrijk.

Museum voor Schone Kunsten van Dijon

Trek een paar uur uit voor het Museum voor Schone Kunsten van Dijon (Musée des Beaux-Arts de Dijon), want dit is één van de grootste musea van Frankrijk. Dit prachtige museum is ook nog eens gratis. Met een (ook gratis) app kun je schilderijen scannen en zo meer te weten komen over de kunstwerken. Zo loop je langs eeuwen aan kunst, van de oudheid tot aan de dag van vandaag (met dank aan Napoleon, die een groot deel van de historische werken heeft geroofd). Adres: 1 Rue Rameau, 21000 Dijon, Frankrijk. Website: beaux-arts.dijon.fr

Proef Bourgondische wijnen

Mocht je met de auto of met de trein op stap zijn gegaan, dan kun je de wijngaarden op weg naar Dijon niet missen. Met zo’n voorbereiding krijg je vanzelf zin in een bourgogne! Een wijnproeverij in Dijon hoort dan ook zeker thuis op de lijst.

Middenin het centrum van Dijon ligt La Cave du Palais, een oude wijnkelder waar je wordt meegenomen in de oude wijncultuur van de regio. Je krijgt zes Bourgondische wijnen te proeven en leert meteen waarom ze smaken zoals ze smaken. De wijnproeverij is vooral leuk om ‘s middags te doen.

Boek hier een wijnproeverij in Dijon!

Kerken en kathedralen in Dijon

Dijon staat vol met prachtige kerken en kathedralen. De kerken in Dijon komen uit verschillende tijden, maar over het algemeen hangt er wel een middeleeuwse vibe. De bekendste is de Notre-Dame van Dijon, waarvan de bouw begon in de 13e eeuw. Dit is een meesterwerk van gotische architectuur, met de imposante voorgevel met de dubbele zuilenrijen. Let ook op de decoratieve waterspuwers die aan de gevel hangen.

In een nis aan de noordgevel zie je trouwens een klein beeldje van een uil. Het brengt geluk als je het met je linkerhand aanraakt en een wens doet – zo gaat althans het verhaal. Een van mijn favorieten is de Église Saint-Michel: lekker flamboyant, gotisch en groots! De kerk is gebouwd in de 15e en 16e eeuw en heeft binnen een schat aan schilderijen en kunstwerken. Als je de route van de uil volgt (tip 1) kom je zeker de Notre Dame en andere kerken tegen.

Koffie- of theeleuten in een typisch Frans café

Het klinkt meer als iets Brits, maar theetijd (of koffietijd) lijkt in Dijon echt een ding te zijn. Ga tussen 17.00 en 19.00 uur ‘s middags naar een bar als Comptoir des Colonies en doe je bijvoorbeeld te goed aan een café gourmand: koffie (of thee) met allerlei zoete lekkernijen.

De selectie aan koffie en thee is enorm en de sfeer van het café is ontzettend gemoedelijk en typisch. Zeker een aanrader (oh, en als je liever een borrel wil, ze hebben ook gewoon bier, wijn of rum bijvoorbeeld). Adres Comptoir des Colonies: 12 Pl. François Rude, 21000 Dijon, Frankrijk. Website: www.comptoirdescolonies.com

Ontdek de mosterd van Dijon

Mosterd eten in Dijon: voor mijn reisgezelschap was dit een cruciaal onderdeel van de citytrip. Op de Rue de la Chouette (jawel, ook aan de uiltjesroute van Dijon) vind je Moutarderie Fallot. Je kunt hier meer leren over het maakproces van Dijon mosterd, je kunt proeven aan de bar en je mag zelfs je eigen potje mosterd vullen! Adres: 16 Rue de la Chouette, 21000 Dijon, Frankrijk. Website: www.fallot.com

Kunst in het Rude Museum

Heb je weleens gehoord van de Franse beeldhouwer François Rude (1784-1855)? Tijd om daar verandering in aan te brengen! Deze romantische beeldhouwer komt namelijk uit Dijon en is in Frankrijk best bekend. De voormalige kerk Saint-Étienne is al in 1947 omgevormd tot het Rude Museum (Musée Rude) waar je kunt kennismaken met zijn werk. In het middenschip zie je levensgrote gipsen afgietsels van de beroemdste beeldhouwwerken van Rude, die in beroemde musea als het Louvre tentoon worden gesteld.

De toegang is gratis, dus je loopt zo even naar binnen. Op dinsdag is het museum gesloten. Dijon heeft trouwens ook een plein vernoemd naar de beeldhouwer: Place François Rude. Dit is een van de meest toeristische pleinen in het centrum met een romantische uitstraling door de middeleeuwse vakwerkhuizen. Adres Rude Museum: 8 Rue Vaillant, 21000 Dijon, Frankrijk.

Historische markthal van Dijon

Het gastronomische thema is overal te vinden in de stad, want waar je ook mosterd kunt vinden is in de markthal van Dijon: Les Halles. Niet alleen mosterd, maar ook kaas, worst, sieraden en heel veel regionale- en streekproducten koop je hier tussen de locals. De markt is open van half 8 tot 13 uur ‘s middags. Let op: de markt is op maandag, woensdag en zondag gesloten. Zondagen in Dijon zijn sowieso vrij rustig, dus wil je een dagtrip naar Dijon doen, probeer dan zon- en maandagen te vermijden. Adres: 21000 Dijon, Frankrijk.

Bezoek meer musea in Dijon

Heb je meer tijd in Dijon of wil je wat doen op een regenachtige dag? De Franse stad heeft nog veel meer musea. Naast een aantal kleinere kunstmusea heeft Dijon onder andere nog een archeologisch museum, een natuurhistorisch museum en een museum over het leven van de Bourgondiërs (Musée de la Vie Bourguignonne). Deze laatste is opnieuw gratis en een leuke en toegankelijke manier om meer te weten te komen over hoe Bourgondiërs in vroegere tijden leefden.

Het museum zit in een oud kloostergebouw en is ook leuk voor kinderen. Daarnaast heb je (jawel, weer gratis) een museum over heilige kunst (Musée d’Art Sacré). Dit is iets meer een ‘klassiek’ museum, maar zeker ook een bezoekje waard als je een kunstliefhebber bent. Adres Musée de la Vie Bourguignonne: 17 Rue Sainte-Anne, 21000 Dijon, Frankrijk.

Wat te doen in Dijon: praktische tips

Overnachten in Dijon

Middenin het centrum van Dijon kun je heel betaalbaar en prettig overnachten in Odalys City Dijon Les Cordeliers. Een oud klooster is omgebouwd tot hotel met comfortabele kamers en prima ontbijt (hoewel je in de stad zelf misschien nog wel lekkerder kunt ontbijten!)

Als je met de auto bent gekomen, kan het slim zijn om een hotel te kiezen langs aan de snelweg: goedkoop en handig met parkeren. Als je in het Éthic Étapes Dijon logeert (ook populair voor grotere groepen) betaal je erg weinig en ben je binnen een half uurtje (lopend of met openbaar vervoer) zit je in het centrum.

Ben je bereid iets meer uit te geven voor iets bijzonders? Dan is Chambre d’hôtes Le Petit Tertre een mooie optie in Dijon. Er zijn slechts vijf appartementen die allemaal zijn ingericht in de 18e-eeuwse stijl en van alle gemakken zijn voorzien. Het hotel is van een Frans-Japans stel die een voorliefde heeft voor antiek en zo alle meubels bij elkaar heeft gesprokkeld. Met de inrichting wilden ze een miniatuurreplica maken van een kasteel van een vriend in Normandië. Rustiek, persoonlijk en ook middenin het centrum van de stad.

Eten en drinken in Dijon

Wat je zeker moet doen in Dijon is vooral heel veel eten en drinken: de Bourgondische cultuur draait er tenslotte om. Een wijntje uit de Bourgogne en een mooi menu; dat kunnen ze wel in Dijon. Wandel rond bij de markthal Les Halles, want daar zijn talloze goede restaurants te vinden.

De beroemdste lokale delicatesse is uiteraard de mosterd van Dijon (Moutarde de Dijon), die gemaakt is met mosterdzaadjes en witte wijn of azijn. De Dijon-mosterd is zacht en romig en heeft een lichtgele kleur. Dijon werd het centrum van de mosterdproductie sinds de 14e eeuw, toen de hertogen van Bourgondië een pot mosterd een prominente plek gaven op hun koninklijke tafels. Mosterd werd al snel gezien als symbool van rijkdom en prestige en de Fransen zijn er inmiddels gek op. Bekende merken van Dijon-mosterd zijn Maille en Grey Poupon.

Als gastronomische hotspot is het natuurlijk niet verwonderlijk dat Dijon beschikt over liefst zeven restaurants met een Michelin-ster. Wees er op tijd bij als je een tafeltje wilt bemachtigen bij restaurant William Frachot (www.chapeau-rouge.fr), de enige zaak met twee Michelin-sterren op zak. In deze zaak staat een van de meest getalenteerde chef-koks van Bourgondië aan het roer. Het restaurant bevindt zich in een voormalige koetsiersherberg uit de 19e eeuw in het historische hart van Dijon.

Reizen naar Dijon

Dijon is de hoofdstad en grootste stad van het departement Côte-d’Or en ligt in het oostelijke deel van Frankrijk, ongeveer halverwege tussen Parijs en Lyon. Vanuit Amsterdam is het minimaal 8½ uur rijden, zonder verkeersopstoppingen. De snelste route leidt via Luxemburg en de Franse steden Metz en Nancy. De wegen zijn erg fijn, maar daar betaal je dan wel tol voor. Dijon is ook een leuke tussenstop als je onderweg bent naar de Franse Alpen, precies op de helft van je reis.

Je kunt ook de trein pakken naar Dijon, met een overstap in Parijs. Je bent dan 5½ tot 7 uur onderweg. Eerst neem je de trein naar Paris Gare du Nord. Neem vervolgens de metro naar treinstation Paris Gare de Lyon. Hier vertrekken de treinen naar Dijon. De TGV doet er 1 uur en 40 minuten over van Parijs naar Dijon. Zorg dat je de treinkaartjes ver van te voren boekt als je met de trein naar Dijon wilt reizen. In de stad zelf kun je gebruikmaken van een van de twee tramlijnen.

Tot slot het nog een optie om te vliegen naar Dijon. Ten zuiden van de stad ligt een klein vliegveld, Aéroport de Dijon Bourgogne, maar dat wordt alleen gebruikt voor zakenjets en privéjets. Voor een reguliere vlucht kun je vliegen naar de Zwitserse stad Basel, de dichtstbijzijnde internationale luchthaven. Hier vandaan is het nog 2 uur met bus en trein naar Dijon.

Voor meer informatie over wat te doen in Dijon kun je kijken op de officiële website van het toeristenbureau: www.destinationdijon.com

Voor het laatst bijgewerkt op 9 mei 2023. Als je aanvullingen, tips of opmerkingen hebt over wat te doen in Dijon, Frankrijk, kun je dat laten weten via het contactformulier. Foto’s © Shutterstock.com; Booking.com.