Wat te doen in Poznan, Polen: 8 tips!

Door Gina Veenis

Poznan is een nog vrij onbekende stad in het westen van Polen. Steden als Warschau en Gdansk zijn een stuk bekender, maar het wordt tijd dat Poznan ook wat meer in de spotlights komt te staan! Er zijn veel studenten te vinden en het is altijd gezellig druk. Het is een erg leuke en diverse stad om eens een weekendje te verblijven.

Wie al eens eerder in Poznan is geweest, zal twee dingen zeker zijn bijgebleven: de prachtig gekleurde huisjes rondom het stadhuis en de croissants. Dit lekkere hapje komt werkelijk overal in de stad terug. En non, dit zijn niet de luchtige Franse croissants; de croissant uit Poznan is heel anders. Later in dit artikel kom ik daar zeker op terug, maar eerst vertel ik wat je kunt zien en doen in deze stad!

Kathedraaleiland

Kathedraaleiland (Ostrów Tumski) is het oudste gedeelte van Poznan. Op Kathedraaleiland vind je de eerste Poolse kathedraal die gebouwd is in de 10^e eeuw: de Sint-Petrus-en-Paulusbasiliek. Binnenin vind je grafstenen platen uit de 15^e en 16^e eeuw, net als de 19^e-eeuwse Gouden Kapel, erg mooi om te bewonderen.

Ook kun je de kelder in en daar de graven van de eerste heersers van Polen zien. Aan de rand van Kathedraaleiland vind je het museum Brama Poznania, waar je door middel van een interactieve audiotour meer te weten komt over Poznan en zijn geschiedenis. Adres: Gdańska 2, 61-123 Poznań, Polen. Website: www.bramapoznania.pl

Oude stad van Poznan

In het centrum van Poznan vind je de oude stad, die meer dan 750 jaar geleden werd gesticht. Eigenlijk een gekke naam, aangezien Kathedraaleiland een stuk ouder is. Een prachtig uitzicht over de oude stad heb je vanaf het kasteel van Przemyst. Op de top vind je een observatiedek dat je met een lift kunt bereiken.

Oude marktplein Stary Rynek

Een van de mooiste plekken van de stad waar je ook zeker langs gaat komen is het Oude Marktplein (Stary Rynek). Hier vind je het stadhuis en de ventershuisjes. Deze oude koopmanshuizen hebben allerlei verschillende kleuren. Vroeger werden er vis, kaarsen en zout verhandeld. Nu is het vooral een erg goede spot voor de perfecte Instagram-foto Op het plein kun je een gezellig terrasje pakken en er vinden regelmatig evenementen en festivals plaats.

Een blikvanger op het marktplein is het witgroene stadhuis uit de 16e eeuw, met de prachtige renaissancegevel. Hier zit tegenwoordig het Poznań Museum (www.mnp.art.pl) dat je meeneemt door de geschiedenis van de stad, van de 13e eeuw tot 1954. Hoogtepunt is de renaissancezaal met de decoraties op het gewelf.

Let aan de buitenkant op de drie torentjes van het stadhuis – en dan vooral op de middelste toren. Hierin bevindt zich een klokmechanisme met twee witte geiten die elke dag om 12.00 uur even naar buiten komen en hun koppen tegen elkaar stoten. Het tafereel trekt altijd hordes toeristen. De geiten zijn inmiddels uitgegroeid tot een symbool van Poznan en een van de meest gefotografeerde bezienswaardigheden in de stad.

Meer ontdekken in de oude stad zelf? Een absolute must is het maken van een stadstour. Superenthousiaste gidsen laten je naast de standaardplekjes een heleboel verborgen pareltjes zien, die vaak alleen de locals kennen. Van biertuinen tot schattige hofjes, zo zie je eens een andere kant van de stad.

Ga winkelen in de Oude Brouwerij

Vlakbij de oude markt vind je de Oude Brouwerij (Stary Browar). De architectuur van dit gebouw verwijst naar de 19^e-eeuwse industriële stijl, maar het gebouw doet tegenwoordig dienst als winkelcentrum. Het is niet zomaar een winkelcentrum, het is zo groot dat je jezelf hier uren kunt vermaken. Er zijn vele kledingwinkels, sieradenwinkels, eettentjes en er staat op verschillende plekken zelfs kunst.

De winkels variëren van bekende merken tot lokale ondernemingen. Ook voor wat frisse lucht ben je hier op de goede plek, want buiten kun je lekker relaxen in de tuinen. Naast de kunst die je in het hoofdgebouw zelf vindt, is er in de tuin ook nog een kunstcentrum met verschillende exposities.

Eet een croissant tijdens St. Maarten

Ben je toevallig halverwege november in Poznan, dan is er een lokaal evenement waar je zeker even een kijkje moet gaan nemen: de St. Maarten Parade. Op 11 november is er een kleurrijke parade in het centrum van de stad. Het belangrijkste wat je op deze dag kunt eten is, jawel, de croissant!

Even een klein verhaaltje over hoe deze traditie ongeveer 160 jaar geleden tot stand is gekomen: zoals we allemaal weten hielp St. Maarten de armen en de legende gaat dat een lokale bakker graag datzelfde wilde doen. Nadenkend over een plan viel hij in slaap, en toen hij wakker werd vond hij een paardenhoef onder zijn bed. Zo kwam hij op het idee van de vorm van de St. Maarten croissant.

De croissant mag tegenwoordig alleen maar door geselecteerde Poolse bakkers worden verkocht. De vulling van lichte maanzaad geeft de croissant een heel andere smaak dan je normaal gewend bent, maar hij is zeker het proeven waard!

Bezoek het Croissantmuseum

Smaken de croissants naar meer? Poznan heeft zelfs een heus Croissantmuseum. Hier ga je gezamenlijk met andere toeristen de schoolbanken in en zie je hoe de croissant gemaakt wordt. Als je geluk hebt, word je zelfs uitgekozen om mee te helpen met het maken van deze lokale lekkernij.

Ook hoor je interessante verhalen, legendes en weetjes over croissants en Poznań. Een proeverij is inbegrepen en je krijgt papieren zakjes om ze mee te nemen. Saai is het allerminst, met veel humor en improvisatie, dus ideaal als je wat leuks wilt doen in de stad. En het museum bevindt zich op het oude marktplein tegenover het stadhuis, dus na het eind van je workshop kun je meteen de ‘geitenshow’ meepikken. Adres: Stary Rynek 41, 61-772 Poznań, Polen. Website: www.rogalowemuzeum.pl

Picknicken in het Citadelpark

Een kwartiertje lopen vanuit het centrum kun je picknicken of relaxen in het heuvelachtige Citadelpark (Park Cytadela), het grootste stadspark van Poznan. Het park is vernoemd naar een Pruisisch fort (citadel) dat op deze plek tussen 1828 en 1839 werd gebouwd. Destijds was dit het grootste artilleriefort van Europa. Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog in 1945 werden de vestingwerken grotendeels verwoest.

Het stadsbestuur vormde het gebied om tot een park, al zie je het oorlogsverleden nog wel terug in monumenten, militaire begraafplaatsen en twee musea. Je kunt er een bezoek brengen aan het Legermuseum van Poznań (www.wmn.poznan.pl) en het Wapenmuseum met tanks en vliegtuigen voor de deur. Luchtiger zijn de kunstinstallaties en sculpturen die in het park te vinden zijn. Adres: Park Cytadela, 61-663 Poznań, Polen.

Keizerlijk Kasteel

Een van de opvallendste gebouwen in Poznań is het voormalige Keizerlijk Kasteel, dat er eigenlijk meer uitziet als een paleis. Het werd tussen 1904 en 1910 gebouwd voor Wilhelm II, de laatste Duitse keizer en koning van Pruisen. Het kasteel kreeg een imposante troonzaal, een 74 meter hoge klokkentoren en statige woonvertrekken, maar Wilhelm kwam er maar twee keer kort op bezoek. De laatste keer was in 1913. Een jaar daarna brak de Eerste Wereldoorlog uit en werd Poznań weer Pools.

Tegenwoordig biedt het kasteel onderdak aan ZAMEK, een van de grootste culturele instellingen van Polen. Elk jaar staan er ruim 2500 evenementen op de agenda op het gebied van literatuur, kunst, film, muziek en theater. Je kunt er films kijken, exposities bezoeken of concerten bijwonen. Je kunt ook een met een audiogids een tour maken door de vertrekken van het kasteel. Adres: Święty Marcin 80/82, 61-809 Poznań, Polen. Website: www.ckzamek.pl

Wat te doen in Poznan: praktische tips

Overnachten in Poznan

Het Puro Hotel is een lust voor het oog. De moderne stijl gemixt met random kunstvoorwerpen maakt het dat je alleen al zou binnenlopen om even te kijken. De kamers zijn prachtig ingericht, compleet met regendouche en een tablet om je licht en temperatuur mee te bedienen.

Ook het ontbijt is geweldig, ik heb persoonlijk nog nooit zoveel keuze gehad in een hotel. Er staan verse smoothies klaar, er is een saladebar voor degenen die van een hartig ontbijt houden, er zijn allerlei zoetigheden, eieren, pannenkoeken. Het hotel ligt vlakbij de Oude Markt, een echte aanrader dus als je een paar nachten in Poznan verblijft. Website: https://purohotel.pl/en/poznan

Eten en drinken in Poznan

De Pyra Bar is een klein restaurantje waar vooral veel locals hun weg naartoe vinden. Meteen een goede reden om hierheen te gaan, want waar de lokale bevolking eet is het altijd goed! Alle gerechten in de Pyra Bar zijn geïnspireerd door de aardappel. Sterker nog, in ieder gerecht zit aardappel verwerkt.

Je kunt kiezen uit gerechten met gekookte, gepofte of gebakken aardappel, en ook aardappelpannenkoekjes zijn een optie. Er zijn hartige maar ook zoete opties en er staan een aantal echt regionale gerechten op de kaart, zoals Pyra z gzikiem (aardappelen met kwark). Website: http://www.pyrabar.pl/

Brovaria is eigenlijk een brouwerij. Ze produceren hun eigen bier die in verschillende smaken verkrijgbaar is, maar ook de gerechten op de kaart zijn heerlijk. Naast heerlijk eten en drinken kun je hier ook slapen, want het is ook een hotel. Website: https://brovaria.pl/

Reizen naar Poznan

Poznan is makkelijk te bereiken vanuit Nederland. Vanaf Eindhoven gaan er rechtstreekse vluchten naar Poznan met Wizz Air. Het is een vlucht van ongeveer 1½ uur. Als je vliegt vanaf Amsterdam Schiphol, kun je overstappen in Frankfurt of München. Dan ben je zo’n 4 uur onderweg. Alle internationale vluchten komen aan op Poznan International Airport, dat 7 kilometer ten westen van het centrum ligt.

Je kunt eveneens met de trein naar Poznan reizen. Bij vertrek vanuit Amsterdam doe je daar 10 uur over, waarbij je moet overstappen in Hannover en Berlijn. Treintickets kun je boeken via de website van NS International: NSInternational.nl

Disclaimer: ik maakte de reis naar Poznan op uitnodiging van het Verkeersbureau van Polen en de VVV Poznan. Deze toeristenbureaus hebben echter geen invloed gehad op de inhoud van dit artikel.

Voor het laatst bijgewerkt op 30 maart 2026. Als je aanvullingen, tips of opmerkingen hebt over wat te doen en te zien in Poznan, Polen, kun je dat laten weten via het contactformulier. Deze tekst is mede geschreven door Gina Veenis. Foto’s © Gina Veenis; Depositphotos.com.