Amsterdam, 12 maart 2016 – Vergeet de Schotse whisky! Gin is helemaal in, tegenwoordig. Op een feestje is gin-tonic hét drankje waar je mee gezien wilt worden. Laat dit typische Britse product nou vooral uit Schotland komen. Zo’n 70 procent van alle Britse gin komt uit het noorden van het Verenigd Koninkrijk. De Schotse drankindustrie speelt nu handig in op deze trend met de introductie van de Gin Trail.
Sinds dit jaar kun je een toer maken langs de belangrijkste gin-stokerijen in Schotland. Deze route loopt langs zeventien stokerijen verspreid over het land. Sommige liggen dichtbij steden als Edinburgh en Glasgow, maar je vindt ze ook op afgelegen plekken als het eiland Harris en de Shetland-eilanden.
Je kunt de stokerijen bezoeken voor een rondleiding en het proeven van de gin. Bij de Gin Trail zijn zowel grote als kleine producenten aangesloten. De Strathearn Distillery in het Schotse dorp Perth is waarschijnlijk de kleinste distilleerderij waar op een traditionele manier handgemaakte, ambachtelijke gin wordt gemaakt. Maar je kunt bijvoorbeeld ook Gordon Castle bezoeken, een enorme ommuurde tuin waar jeneverbessen en andere fruitsoorten worden geteeld voor de gin.
Je kunt niet bij alle stokerijen zomaar aankloppen – ze verwachten dat toeristen wel van tevoren een reservering maken voor een gin-ervaring. Ook moet je minimaal 21 jaar zijn. Voor meer informatie kun je op de website kijken van de Wine and Spirit Trade Association (WSTA), die het initiatief heeft genomen voor de Scotland Gin Trail: www.wsta.co.uk
Foto © Strathearn Distillery, Scotland.
