Voeding voor op reis & buitensportvoeding

Het kan voorkomen dat je toch het nodige voedsel mee moet nemen op reis. Als je op expeditie in de bergen, de jungle of in de woestijn gaat, zal je niet gauw een eettentje of een winkel tegenkomen. Voor avonturiers die het ruige landschap gaan opzoeken zijn er gelukkig talloze lichtgewicht voedselpakketjes voorhanden die je in een handomdraai zonder veel ingewikkelde toeren kunt bereiden.

Vaak zijn deze kant-en-klaar maaltijden genoeg om je eetlust weg te nemen en krijg je in een keer alle noodzakelijke voedingsstoffen en vitaminen naar binnen. Het staan dan ook wel bekend als survival food. Deze buitensportvoeding is inmiddels verkrijgbaar in vele verschillende varianten. Er zijn zakjes voeding voor avondeten, maar ook voor lunch, ontbijt, dessert, snacks en tussendoortjes. Er zijn vegetarische en veganistische maaltijden en er is voeding voor twee personen. Ook fruit, smoothies, koffie en thee is in een instant variant verkrijgbaar. Het voedsel voor reizigers en buitensporters is gevriesdroogd. Na bereiding wordt het snel ingevroren, zodat je het heel lang kunt bewaren.

Behalve voor expedities is buitensportvoeding ook geschikt als reserve voor de ‘gewone’ rugzakreiziger of de (kritische) kampeerder die geen zin heeft om zijn eigen potje te koken. Je kunt op plekken komen waar je vanwege de slechte hygiënische omstandigheden liever geen eethuisje opzoekt. Of je maag kan al zodanig van streek zijn, dat je de lokale cuisine liever even links laat liggen. Het is vooral praktisch, dit reisvoedsel. Maar lekker? De kwaliteit verbetert langzaamaan en er komen steeds meer smaken bij. Voor tochten in uithoeken zijn de maaltijden en energiedrankjes onmisbaar, maar als het even kan is het toch leuker en smaakvoller het lokaal bereide voedsel uit te proberen.

Bereiden buitensportvoeding

Maaltijden voor reizigers zijn makkelijk te bereiden. Veelal hoef je alleen maar een zakje open te maken, het voedsel in een kom doen en er kokend water op gieten. Na zo’n 8 tot 10 minuten kun je van je maaltijd genieten. Alleen: hoe kom je buiten in de natuur aan kokend water?

Naast de zakjes met buitensportvoeding heb je dan ook een gasbrandertje nodig. Gelukkig zijn er kleine gasbranders voor kampeerders te koop die niet al teveel wegen. Je kunt natuurlijk ook zelf een vuurtje maken om water te koken, maar dit is niet overal even verantwoord. Als alternatief kun je er koud of lauw water op gieten, maar dit maakt het niet lekkerder.

Tegenwoordig is echter ook buitensportvoeding te koop met een self heating-systeem. Het eten verwarmt zichzelf nadat je er koud water op hebt gegoten. Er is geen gasbrander of vuur nodig. Daarnaast bestaan er gesteriliseerde kant-en-klaar maaltijden die al water bevatten en die zichzelf verhitten, zonder vuur. Je kunt het zelfs extra verwarmen op een automotor of hete lava, maar het hoeft niet.

Voeding die je energie geeft

Naast de maaltijdzakjes kun je voeding meenemen op reis die je energie geven en je spijsvertering op gang helpen. Reizen kan soms erg vermoeiend zijn, en dat merk je heus niet alleen aan je spieren tijdens het maken van een trektocht. Ook een onregelmatig ritme, een lange zit in auto, bus of vliegtuig of ongezonde snacks tussendoor kunnen je moe maken. Een trage stoelgang en een opgeblazen gevoel zijn vaak het gevolg van slecht eetgedrag. Gelukkig zijn er verschillende (lichtgewicht) etenswaren die je makkelijk in je bagage kunt meenemen voor een snelle boost.

Energierepen en mueslirepen

Handig om mee te nemen op pad omdat ze lang houdbaar zijn en niet koel bewaard hoeven te worden. Deze repen zijn een snelle manier om je energiebehoefte te stillen. Kies voor repen met voedzame ingrediënten als noten, haver, eiwitten en gedroogd fruit.

Vers fruit

We weten allemaal dat fruit gezond is, maar het kan je ook energie geven op reis. De natuurlijke suiker in fruit zorgt voor een snelle oppepper als je moe bent. Vooral bananen lijken gemaakt te zijn voor de vermoeide reiziger, en verbeteren bovendien je spijsvertering. Fruit kan wel snel bederven onderweg. Fruitchips kunnen dan een handig alternatief zijn.

Noten

Soorten als cashewnoten, amandelen en pinda’s bevatten veel magnesium, wat het lichaam helpt suiker om te zetten in energie. Gemengde noten zijn ook geweldig voor lange reizen, omdat ze gevuld zijn met vezels om je bloedsuikerspiegel gelijk te houden en eiwitten om je honger te stillen.

Donkere chocola

Als je zin hebt in iets lekkers op reis, is pure chocola een optie. De stof theobromine in cacao en donkere chocola is vergelijkbaar met cafeïne, alleen minder sterk. Een reep pure chocola geeft je instant energie. Het nadeel is dat je het moeilijk kunt bewaren in warme gebieden, omdat het dan gaat smelten.

Energiedrankjes

Net als energierepen kun je je energie op peil houden door het drinken van een energiedrankje. Dit soort drankjes staat natuurlijk in een slecht daglicht door de grote hoeveelheid cafeïne, suiker en taurine (dat ervoor zorgt dat het hart regelmatig klopt). Naast de bekende blikjes zijn er echter ook energiedrankjes te koop in buitensportwinkels die zich speciaal richten op reizigers en buitensporters. Het zijn drankjes in poedervorm die je aanlengt met water, en minder ongezond zijn dan de blikjes in de supermarkt.

Merken buitensportvoeding

Hieronder een lijst van reismaaltijden en buitensportvoeding die in Nederland verkrijgbaar is. Je kunt deze gerechten vaak alleen bij webshops en buitensportzaken kopen, dus de kans is klein dat jouw supermarkt het reisvoedsel in zijn assortiment heeft.

Adventure Food

Adventure Food is een Nederlandse fabrikant van buitensportvoeding dat is opgericht door outdoor-specialist Hans van der Meulen. Hij kreeg inspiratie voor gezonde maaltijden voor buitensporters na expedities naar de Noordpool en de Mount Everest. Van Adventure Food zijn tientallen gevriesdroogde maaltijden verkrijgbaar die je kunt eten na het toevoegen van water, waaronder ook vegetarische maaltijden. ► Bestel hier buitensportvoeding van Adventure Food

Chimpanzee

Chimpanzee maakte naam met energierepen voor atleten en sporters, maar die zijn inmiddels ook ontdekt door buitensporters, kampeerders en reizigers. De energierepen (bedacht in Tsjechië) zijn gezond en zorgen voor een ideale combinatie van koolhydraten en eiwitten om je fit te houden na lichamelijke inspanning. Dat kan ook tijdens een dagtocht of meerdaagse trekking. Naast energierepen heeft Chimpanzee ook energiedrankjes in poedervorm, waarbij je water moet gieten. ► Bestel hier de buitensportvoeding van Chimpanzee

Drytech

De Real Turmat-maaltijden in oranje zakken worden gemaakt door het Noorse bedrijf Drytech. Het zijn gevriesdroogde maaltijden van hoge kwaliteit, met verse Noorse ingrediënten. Deze gerechten zijn zeer licht in gewicht en zeer calorierijk. De maaltijden worden eerst bereid en daarna langzaam ingevroren en vacuüm getrokken. De gerechten worden bereid door heet water toe te voegen en zijn klaar in 5 tot 8 minuten. ► Bestel hier de buitensportvoeding van Drytech

Firepot

Firepot is een jonge Britse producent van buitensportvoeding voor trektochten en expedities. Het zijn voedzame maaltijden, vol eiwitten, koolhydraten en vezels. Volgens de fabrikant bevatten de maaltijden twee keer zoveel vlees als andere merken. Firepot heeft ook een uitgebreid assortiment van vegan en glutenvrije maaltijden. Voor de bereiding is kokend water nodig. ► Bestel hier de buitensportvoeding van Firepot

Trek’n Eat

Trek’n Eat maaltijden zijn gevriesdroogde voedingsmiddelen die kunnen worden bereid met water. Perfect voor kant en klare maaltijden op reis en tijdens expedities. De maaltijden zijn eenvoudig te bereiden: voeg kokend water toe, roer, laat het gedurende 8 tot 10 minuten staan en het eten is klaar klaar. Het assortiment bestaat uit vlees- en visgerechten, soepen, vegetarische maaltijden, groenten, ontbijtgerechten en desserts. ► Bestel hier de buitensportvoeding van Trek’n Eat

Voor het laatst bijgewerkt op 24 december 2021. Als je aanvullingen, tips of opmerkingen hebt over voeding voor op reis, kun je dat laten weten via het contactformulier. Foto © Linus Strandholm/Shutterstock.com.